Donat Labu Ala Buhan

PUMPKIN DONUT(Donat Labu Kuning)

donat kentang? Ah biasaa… Nyoba bikin donat labu kuning yuuuk… Bahannya mudah didapat, berserat tinggi which is bagus banget buat pencernaan daaan yg pasti ini cemilan favorit anak-anak. Yuk mariii…

Resepnya aku adaptasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan NCCBahan untuk membuat Donat Labu Kuning NCC

Bahan A:
600 gram tepung terigu protein tinggi(aku pakai yang cakra kembar)

50 gram susu bubuk (aku pakai dancow sachet)

100 gram gula halus

11 gram ragi instant (fermipan)

bahan B:

4 butir kuning telur

300 gram labu kuning (kukus, haluskan, dinginkan. Labunya ditimbang setelah dikukus)

100 ml air dingin 

bahan C:

75 gram mentega

1/4 sdt garam

Cara Membuat Donat Labu Kuning NCC
1. Campur semua bahan A, aduk rata.
2.Masukkan bahan B, uleni hingga bergumpal-gumpal.
3. Tambahkan bahn C, uleni terus hingga kalis. 
4. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit. 
5. Bagi adonan masing-masing 40 gram.
Berhubung buru-buru jemput Farhan, aku ngukurnya pake sendok makan. Jadi ambil adonan masing-masing 1 sendok makan, bulatkan hingga licin. Diamkan 20 menit.
6. Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
 7. Angkat dan tiriskan. Beri toping sesuai selera.

Hasilnya crispy diluar tapi empuuk di dalam… Selamat mencoba..

ByBundKay

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s